Kaly. Xaropes para Drinks.

Kaly é uma linha de xaropes para drinks da Stock, aquela marca que faz os licores no Brasil que você vê em 90% dos bares por aí. Em diversos sabores, a intenção é trazer pro Brasil um pouco da cultura dos drinks adoçados sem açúcar e dos licoros sem álcool. Como havia mencionado antes, essa semana estive em uma loja de biritas, a Planeta Sonho, em Copacabana, em busca de uma cachaça para meu cunhado, quando me deparei com essa colorida linha da Kaly. Quinze minutos depois de ler rótulo de quase todos os sabores, pensar nas bebidas que eu tinha no bar de casa e nas possibilidades com frutas nacionais, eu optei pelo Kaly de maçã verde. Um xarope bem versátil de fácil diluição e sem aquele "after taste" de aspartame ou diabete líquida que é costumeira em licores e xaropes nacionais. Os xaropes Kaly são uma novidade no mercado e por conta disso o seu preço não é tão doce quanto seu conteúdo. Mas é possível achá-los por uma média de 25 a 30 pinguélis. Eu particularmente acho que é um diferencial absurdo para quem gosta de drinks de sabor e efeitos visuais como eu. Sem maiores delongas vamos ao mix que eu fiz. Um Drink montado extremamente simples, refrescante, muito colorido e bem interessante para aqueles que querem impressionar na confecção de um drink.

Long Apple Martini

Ingredientes:
01 Dose de Xarope de Maçã Verde
01 e 1/2 Dose de Bacardi Carta Branca Superior
05 Pedras de Gelo
01 Maçã verde.
01 Garrafa de água com gás

Preparo: Adicione 5 pedras de gelo, a dose de xarope de maçã verde e 1d 1/2 de bacardi carta Branca Superior, complete com água com gás. Servir em um copo Long Drink.

Decoração: Cortar a maçã em 4 pedaços. cortar duas fatias bem finas e encaixar na borda do copo. Dois canudos finos coloridos.

Mais um Drink da Semana criado pelo Bloco. Enjoy!
PS: A foto do Drink não corresponde ao copo correto, mas o drink e a decoração são essas aew. Se alguém tiver interessem em dicas de drinks ou ajuda para prepará-los, entre em contato pelo Bloco.

See ya intha Streets!

Dia difícil? Adoce!

Há muito procuro um momento como o de hoje neste blog. Obtive um diálogo para além da formalidade do: "poha manero". Excelente porque Sr. Sieber jogou na roda outro ponto de vista, e me convenceu. Como é fácil abandonar a esperança diante do quadro nefasto. Valeu por dentre outras coisas me mostrar o contrário.

Em busca de um presente para meu cunhado gringo, encontrei uma simpática cachaça chamada Janeiro. Um breve relato sobre a caninha.
"Janeiro é uma cachaça premium produzida no Estado do Rio de Janeiro especialmente para o preparo de caipirinhas suaves e refrescantes. Ela foi lançada no início de 2005 na Europa e no Brasil (Rio de Janeiro) e vem conseguindo cada vez mais destaque nos mercados de exportação - seu principal foco - além de ter uma ótima aceitação pelo consumidor brasileiro que, sem dúvida, é quem mais entende de caipirinha! O grande diferencial da cachaça Janeiro é o fato dela ser um blend de várias aguardentes selecionadas e levemente envelhecidas, o que lhe confere suavidade no paladar, além de um sabor leve e um bouquet perfumado. Não há no mercado outra cachaça com as mesmas características de Janeiro, nem que combine tão bem com qualquer tipo de frutas e de ingredientes. Janeiro tem orgulho de ser carioca e de levar ao mundo o espírito da Cidade Maravilhosa, carregando na sua embalagem moderna alguns dos ícones do Rio como o Pão de Açúcar - que inspirou o corte da garrafa - e o calçadão de Copacabana. Graduação alcoólica 40%vol - 700ml (vidro). Cachaça nacional."
O preço médio de mercado dessa moleca varia de 15 a 25 pratas, o que eu acho muito honesto pra uma cachaça deste nível. Ah, comprei também um xarope de maçã verde da Kaly (Stock), sem álcool. Vou fazer uns experimentos e depois conto aqui.

Te Vejo Pelas Ruas!